Odsiarczanie za pomocą procesów fizycznych, zastosowanie żywic jonowymiennych, obróbka węglem aktywnym, obróbka żelazocyjankiem potasu,
Stosowanie kopolimerów poliwinylo-imidazolowo-poliwinylopirolidonowych, Dodawanie chlorku srebra, Stosowanie czystych tabletek parafinowych impregnowanych izotiocyjanianem allilu, Elektrodializa, Wymiana kationów w celu zapewnienia stabilności wina, Obróbka przez działanie membrany (elektrodializa bipolarna), Obróbka przez wymianę kationów w celu zwiększenia kwasowości.