Odsíření fyzikálními procesy, použití iontoměničových pryskyřic, úprava aktivním uhlím, úprava ferrokyanidem draselným,
Použití kopolymerů polyvinyl-imidazol-polyvinyl-pyrrolidon, Přídavek chloridu stříbrného, Použití čistých parafínových tablet impregnovaných allylisothiokyanátem, Elektrodialýza, Kationtová výměna k zajištění stability vína, Ošetření membránovým provozem (bipolární elektrodialýza), Ošetření kationtovou výměnou ke zvýšení kyselosti.